Raj

Osnovni podaci

Vinogradi

Negotinska krajina, Rajac. Vinogradi XXX ha: tamjanika, semijon, sovinjon beli, crna tamjanika, game, kaberne sovinjon i merlo.

Vino

7 etiketa, XXX boca godišnje

Sertifikati

Srpski organski (u konverziji)

Kontakt

Vinarija Raj
19314 Rajac

+381 69 11 09 895
+381 63 72 05 748

O vinariji Raj

Porodica i tim Vinarije Raj su svi ljubitelji prirode, životinja i rado se bave poljoprivredom. Posebno vinogradarstvo i vinarstvo zahteva dugoročnu perspektivu u pogledu na proizvodnju i u pogledu na opstanak same vinarije. Vinariju Raj čine ljudi različitih kultura, nacionalnosti, sa iskustvima iz različitih delova sveta, koji su doprineli tome da organske tehnike proizvodnje prirodno budu put vinarije. A kada dobijete zdrav proizvod iz vinograda, onda i u podrumu nisu potrebne hemijske intervencije.

Od 2022.godine Smiljana Arnautović je preuzela odgovornost za dalje poslovanje firme i kao druga generacija postala suvlasnik proizvodnje zajedno sa  Michael J. O’Connor-om. Istovremeno je te godine napravljen rez i započeta isključivo organska zaštita i obrađivanje vinograda. Od tada se vinogradi, od kojih su neki sa vrlo starim načinom sadnje, sukcesivno nadograđuju i poboljšavaju. Zvaničan ulazak u konverziju vodi se od 2023.godine.

Kako su se stvari promenile u vinogradu tako je i u podrumu došlo do smene generacija i krenulo se drugačijim tehnološkim putem. Prvog odanog tehnologa vinarije Gorana Jelenkovića, zamenila je Kristina Lukić. Kristina i Smiljana kreiraju vina u skladu sa prirodom i sa svakom berbom ona su drugačija. Autohtone sorte i što različitiji stilovi vina su dobrodošli. Intervencije tokom i nakon fermentacije su svedene na minimum. Želja im je da sa svakom berbom izvuku ono najbolje što je te godine biljka dala, da se samo grožđe oslikava u boji, mirisu i ukusu svog vina.

Organska vina

Bela Tamjanika

Belo vino od sorte tamjanika

Zenit

Belo vino od sorte semijon

Sova Nova

Belo vino od sorte burgundac beli

Crna Tamjanika

Crveno vino od sorte crna tamjanika

Game

Crveno vino od sorte game

Marica

Crveno vino od sorti merlo i crna tamjanika

Plot

Crveno vino od sorti kaberne sovinjon i merlo